ITALIAANSE EMIGRANTEN SANDWICH
Deze royaal gevulde reuzen sandwich waarmee vier of vijf personen toekunnen voor de lunch werd eind 19e eeuw door Italiaanse emigranten in New Orleans vernoemd naar het Siciliaanse brood waarmee de sandwich wordt gemaakt: Mufoletta. Indertijd snakten de Siciliaanse arbeiders in langs de kust van Louisiana naar de vertrouwde smaken …