FRICASSÉE DE VEAU AUX ASPERGES
Witte asperges vind ik persoonlijk nog steeds het lekkerst als ze als gerecht op zichzelf worden gegeten samen met gewelde roomboter en hardgekookte eieren. Maar om witte asperges eens anders te serveren, is deze lichtgebonden fricassee van kalfsvlees en witte asperges ook heel verrukkelijk. Het gerecht is makkelijk voor te …